Leucania s.r.l. · via Frusci, 19 - 85029 VENOSA (PZ) Italia tl. +39 0972 31261 · fx. +39 0972 202951
e-mail: info@leucania.com · design: doppiavù · foto: fabio monetti
COLORE:
Rosso rubino con riflessi aranciati.
PROFUMO:
Pieno, vinoso con sentori di viola.
SAPORE:
Asciutto, armonico, sapido, con l’invecchiamento tende al vellutato.
TEMPERATURA E MODALITÀ DI SERVIZIO:
18° C. su arrosti, carni rosse, agnello alla brace, cacciagione e piatti piccanti.
Aprire la bottiglia almeno un’ora prima.
UVAGGIO:
Aglianico
ZONA DI PRODUZIONE:
Colline del Vulture
PRODUZIONE PER ETTARO:
60 quintali
VINIFICAZIONE:
Fermentazione per 10-15 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO:
In acciaio, poi in botti di rovere, a doghe spesse, per 12 mesi
e successivamente in bottiglia per altri 6 mesi.
GRADO ALCOLICO:
13,00-13,50%
“Colore rubino dalle sfumature intense
che racchiude sentori di antichi riti
e terra baciata dal sole.”
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